Seyahat

Napoli'deki klasik Napoliten pizza ve diğer mutfak önerileri

Pin
Send
Share
Send


Da Michele'deki klasik Margarita, çift mozzarella peyniri ile

Tüm bunlar iyi bilinmektedir Napoli pizzanın beşiğidir ve eğer birileri Campania'nın başkentini bilmeden ziyaret etmeye teşebbüs ederse, caddelerinde yürümenin ilk dakikaları tamamen belli olacaktır.

Geleneksel pizza orijinini on sekizinci yüzyılda oluşturuyor ve bazı restoranlarda o zamandan beri yaptıklarını çok az değiştirdiklerini göreceksiniz: odun fırını ve aralarından seçim yapabileceğiniz sadece iki çeşit pizza, marinana ve margherita. Gerisi, pizza sever Napoliten muhafazakarlara göre, gereksiz filigranlardır.

Napoli'de kaldığımız süre boyunca, aşağıdaki üç lokantaya dikkat çektiğimiz pizza ya da makarnaların değil, farklı tesislerde yedik:

Antica Pizzacı Da Michele

Bu yer olacaktı Napoli'de pizza Mekke Ve biz yardım edemedik ama devam et. Sabah 8'den şafağa kadar, pizzalar müşterileri masadaki vaazlar veya epiloglar için neredeyse hiç vakti olmayan espresso kahve bırakan fırınlarından sürekli olarak çıkıyor.

Da Michele'deki Odun Fırını

Yakında geldi, öğleden sonra saat yedi buçuk, ve zaten kapının önünde bol miktarda kalabalık vardı. Da Michele'de sistem kasap dükkanı tarzında çalışıyor: bir numara al ve sırasını bekle. Bizim durumumuzda yaklaşık bir buçuk saat sürdü. Pizzacıların teraslarından beklerken bira içmekten kaçınmanızı öneririm. Yarısı boş olma eğilimindedirler ve sadece bir bira içmek istiyorsanız sizi kötü arkadaş gibi göstereceklerdir.

Pin
Send
Share
Send